malzemeler :
1 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı et suyu veya su
1/2 limon suyu
4 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
tuz ve karabiber
yapılışı:
Öncelikle soğanı minik küpler halinde doğrayıp orta boy bir tencerenin içinde zeytinyağı ile 1-2 dakika kavurun.
Ayıklayıp sap kısmını ayırdığınız kerevizi de soğan gibi minik küpler halinde doğrayip kavrulmak da olan soğanların içine atın.Bu şekilde 1-2 dakika daha kavurun.
Kavurduğunuz soğan ve kerevizin içine et suyunu ve limon suyunu ilave edip 20 dakika orta ateşte pişirin.
Bir kasenin içine yoğurt ve unu alarak çırpın.Pişen kerevizlerin suyundan yoğurtlu karışıma dökerek sicakligini eşitleyin ve karıştırarak bu sosu tencerenin içine alın.
Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.1-2 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.afiyetle :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder